紅豆小圓子

提起紅豆，總想起王維的《江上贈李龜年》，“紅豆生南國，秋來發故枝。願君多采擷，此物最相思。”
        記得當年初讀此詩，有一個問題常常縈繞心間：為何“紅豆”最相思？讀温庭筠《南歌子詞二首》其二：“井底點燈深燭伊，共郎長行莫圍棋。玲瓏骰子安紅豆，入骨相思知不知。”那個沉澱在記憶深處的問題忽然獲得一種對接：紅豆之所以引發“相思”，就是因為它被鑲嵌在“玲瓏骰子”中，作為“點數”的符號，而“骰子”則是骨制的，紅豆由此“入骨”。這種“入骨”紅豆就成為“相思”最為人熟知的表徵。
        但是，此紅豆非彼紅豆，我們常吃的紅豆因為常用於糖水、甜品、湯圓，總在中秋元宵節日出現，也平添了相思情緒，只是我覺得王維的紅豆表達的是一種悽悽慘慘慼戚，是離愁，我們吃的紅豆表達的是一種團團圓圓，是歡聚。
         紅豆湯搭配小湯圓，最早還是在港劇裏看到的甜品，製作簡單，是適合女孩紙們温熱甜糯的滋補品，接下來我們就來做一碗紅豆小圓子。

用料  

紅豆小圓子的做法  

1. 糯米粉加水搓成小圓子，不同糯米粉吸水量不同，自個調節哈

2. 鍋里加水煮沸，下小湯圓煮至浮起

3. 放入紅豆沙攪勻，加糖

4. 淅瀝瀝的雨夜，這碗紅豆小圓子會不會是你的最愛呢