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用料
紅豆小圓子的做法
紅豆洗乾淨,提前泡一整晚;
加水,大火煮開,再轉小火慢熬;
用攪拌機打成豆沙;
涼白開+糯米粉混合,和麪;
揉成一個一個小圓子,可以撒一些糯米粉在上面避免粘手;
紅豆沙,加水,煮成紅豆湯;
待到煮開,下小圓子,至小圓子全部上浮即可;
撒糖調味;
完成!
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