涼爽的夏季食物｜天氣太熱，來一碗冰鎮豆芽湯，一口拯救整個夏天

今天的天氣陽光明媚，可以説是炎熱。

你們那裏也是否像我這裏一般那樣炎熱呢？

回家的路上更是曬得“要死”，感覺自己熱的要蒸發了。所以，今天就決定做一道讓人喝了精神抖擻，渾身冷的哆嗦的一道美食——冰鎮豆芽湯

最近不知道是不是因為天氣的原因，渾身軟綿綿的，工作起來也沒有絲毫的幹勁兒。

這時候，就得喝一下冰鎮的，喝完讓人精神抖擻的美食。誰説，夏日只有冰鎮冷麪可以解暑，冰鎮豆芽湯也可以！！

咱們快來看看怎麼做吧~

用料  

涼爽的夏季食物｜天氣太熱，來一碗冰鎮豆芽湯，一口拯救整個夏天的做法  

1. 將大葱切成葱花；

2. 將小米辣 + 青椒切成薄薄的片；

3. 將豆芽清洗乾淨，瀝乾水分備用；

4. 鍋中加入清水 600ml + 幹海帶 2片，煮沸後撈出；

5. 倒入洗乾淨的豆芽，煮2分鐘之後撈出，放入冰水中進行降温；

6. 鍋中加入醬油 1勺 + 鹽 半勺 + 蒜末 半勺攪拌均勻之後，晾涼之後放入冰箱之中；
   
   Tip：我提前準備了冰塊，晾涼之後放入冰塊能快速製冷；

7. 將所有的食材放入碗中，就可以開吃啦~

小貼士

由於媽媽反對我們喝飲料，為此這款豆芽湯時常備在冰箱裏，熱的時候就會倒出湯汁，乾一杯。