天氣太熱沒胃口，簡單又可口的酸辣土豆絲拯救你的食慾

天氣熱總是提不起食慾，家常快手菜酸辣土豆絲，卻憑着清爽的口感、酸酸辣辣的味道讓人胃口大開。

用料  

天氣太熱沒胃口，簡單又可口的酸辣土豆絲拯救你的食慾的做法  

1. 打開MATE7自動烹飪系統，在菜譜中選擇酸辣土豆絲（如使用其他廚電產品，可忽略此步）
   土豆切絲，放入冷水中浸泡去澱粉；紅椒、青椒切絲備用。

2. 蒜泥、葱花、乾紅辣椒段，備好。

3. 燃氣灶調至5.0KW（系統自動調控），鍋燒熱至120℃，放入食用油。

4. 放入蒜泥、乾紅辣椒段，爆香。

5. 放入土豆絲，翻炒。

6. 倒入鹽、陳醋，翻炒均勻。

7. 放入青尖椒絲、紅尖椒絲、紅辣椒油，翻炒均勻。

8. 出鍋裝盤，撒上葱花裝飾。

小貼士

1、1茶匙約為5毫升，約為5g；1湯匙約為15毫升，約為15g。
2、該菜譜使用萬家樂MATE7自動烹飪系統，吸油煙機和燃氣灶由系統自動操作，烹飪步驟也會有語音提示，如使用其他廚電產品，可手動調節。