夏天就需要一碗冰涼爽口的西瓜凍

西瓜是夏天最常吃的水果，經常是買回來太多吃不完，就想把它做成凍，這樣也方便第二天再吃，這樣吃不僅冰涼爽口，而且還不用果汁滴到衣服上。夏日裏來上一碗香香甜甜，清熱解暑。

用料  

夏天就需要一碗冰涼爽口的西瓜凍的做法  

1. 400克西瓜切塊用攪拌機榨成汁。

2. 用濾網過濾兩遍，濾出去果渣。

3. 鍋中放入200克清水煮沸，倒入白涼粉，攪拌均勻，煮制沸騰。
   

4. 將煮好的白涼粉溶液倒入西瓜汁中，攪拌均勻，倒入碗中，稍微放涼，放入冰箱冷藏定型。
   

5. 將做好的西瓜凍切成塊，放入酒釀，白芝麻，花生碎，葡萄乾，幹玫瑰花瓣消夏小食就做好了。