媽媽教我の絕無腥味の清蒸大閘蟹，抓住尾巴趕緊吃起來

每年的10～11月都是大閘蟹最肥美的時候，今年晚一些，我呢也是非常愛吃蟹的，我家小朋友愛吃蟹腳，我老公愛吃雌蟹黃，我通吃，不挑哈哈😊

這個蒸蟹真的是保留蟹本味的最好辦法，想吃事物本來味道的你，絕對不要紅燒呀
不然蟹會難受😔

以及，蟹寒性，一定要在蘸料裏面加生薑哦，我一般都亂放，放很多，我喜歡那個實現了生薑自由的趕腳哈哈😄

這感覺太美好啦！螃蟹不能自由，那就生薑自由咯(✪▽✪)

用料  

媽媽教我の絕無腥味の清蒸大閘蟹，抓住尾巴趕緊吃起來的做法  

1. 蟹清洗一遍，每隻蟹翻過來塞一片姜（這個辦法可保證蟹膏絕對完整，不會漏蟹油）

2. 淋點料酒，好了 ，開蒸。

3. 大火🔥燒開5分鐘然後轉小火🔥7～8分鐘

4. 出鍋啦，真的是毫無腥味 太鮮美啦！
   
   每次吃個麼腳的雌的以及同樣沒腳的雄的（為什麼沒腳？請問我的兩個🐻崽子）
   
   啊！滿足啊！感覺人生達到了巔峯😄