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關於尾巴做法步驟圖解
關於尾巴做法步驟圖解
涼了豬尾巴更好吃
07-05
用料豬尾巴兩條老抽2勺料酒13粒花椒10克生抽1勺薑片4片糖10克鹽1勺涼了豬尾巴更好吃的做法豬尾巴剁小件(我們家方便小孩抓着吃就剁長了)焯水,加薑片、花椒、一小段大葱。花生焯水後一起放鍋中,加水、生抽、老抽、料酒,大火...
紅腰豆燜豬尾巴
10-14
紅腰豆燜豬尾巴今日小貼士:配料:豬尾巴兩條,腰豆200克,冰糖20克,生抽20克,鹽2克,料酒20克,姜4片,葱結一個,注意事項:豬尾巴有點羶,一定要先用料酒,葱姜焯去血水。腰豆提前浸泡一夜才容易燜爛,天氣熱時要放冰箱浸泡,不然會壞掉。用料...
紅燒豬尾巴燜雞肉
06-19
這兩個搭配在一起真的絕配!用料豬尾巴4根雞(我用的三黃雞)半隻桂皮適量八角4個姜6片黃酒或者料酒3勺東古老抽適量東古一品鮮4勺白糖一湯勺味精適量大蒜粉可放可不放,放了更香洋葱粉如上鹽適量水適量紅燒豬尾巴燜雞肉的做...
鳳尾蝦(木有尾巴)
05-11
用料蝦仁25個雞蛋2個玉米澱粉適量麪包糠適量生抽一勺料酒一勺鳳尾蝦(木有尾巴)的做法用生抽料酒將蝦仁醃製半個小時。用刀劃開蝦仁背部。依次用玉米澱粉,雞蛋,麪包糠裹住蝦仁。油温一百八十度下鍋炸至金黃,撈出。搭配沙拉...
豬尾巴燉蛋
04-10
用料豬克八角個豬尾巴燉蛋的做法豬尾巴冷水下鍋,焯水撈出備用。大火將鍋燒熱,轉小火,加油,加冰糖,熬製冰糖融化變色。加入豬尾巴翻炒,加入生抽,老抽,鹽巴,雞精,料酒,八角,桂皮,香葉,翻炒均勻,倒入高壓鍋,加入一些啤酒,和適量清水。豬尾...
(抓住夏天的尾巴)絲瓜蝦仁炒雞蛋
09-24
用料絲瓜2根蝦仁適量雞蛋3個蒜4、5瓣姜適量鹽一小勺糖半小勺料酒澱粉用於醃製蝦仁去腥的(抓住夏天的尾巴)絲瓜蝦仁炒雞蛋的做法絲瓜削皮切片,大蒜切片,生薑切絲,雞蛋打散備用蝦仁:放料酒澱粉抓勻醃兩分鐘去腥,再用清水沖洗幹...
抓着春季的尾巴做碗豌豆濃湯
11-15
春天是吃豌豆的季節,抓着春天的尾巴來一份清爽的豌豆濃湯吧!可以搭配法棍或者單獨喝噢!用料豌豆200g洋葱50g黃油10g清水200g牛奶80g食用鹽適量黑胡椒適量抓着春季的尾巴做碗豌豆濃湯的做法美食鍋中加入適量清水,水沸後加...
抓住三伏天的尾巴,來一杯健脾暖胃的姜棗茶
07-06
在炎熱的夏季,人體實際上是外熱內寒的,再加上夏天人們喜歡吃冷的食物,喜歡待在陰涼的環境中,這樣容易損傷脾胃,這時的您就需要吃點熱性的東西,來調理一下您的脾胃,所以三伏天喝一杯姜棗茶,既能補體內陽氣之虛,又能助陽氣發散排...
【草莓醬】抓住草莓季的尾巴
01-09
抓住草莓季的尾巴,再做一次【草莓醬】吧不用加一滴水,用草莓本莓的汁來熬製,純粹而甜美。TIPS:1,草莓一定要提前醃製,這樣最大限度的釋放出草莓汁。2,熬製時全程小火,記得撇去浮沫。草莓,檸檬,冰糖。法式果醬的水果與糖的比例是...
豬尾巴玉米湯
05-22
一鍋鮮甜美味的湯。用料去皮豬尾骨750g克鮮水果玉米一根姜五片鹽少許料酒少許白胡椒粉少許豬尾巴玉米湯的做法豬尾骨入開水汆燙至開鍋,撈出沖洗乾淨。開水和豬尾骨下砂鍋,加薑片和料酒,滾開後轉小火,燉45分鐘。玉米切段加...
温和滋補 牛大力黑豆豬尾巴湯
09-25
這道黑乎乎的豬尾巴湯看起來不怎麼樣,但是營養和口感確實一流。黑豆補腎、養髮、烏髮。豬尾巴含有豐富的膠原蛋白質,具有補腰益髓的功效。兩者同煮,可補益氣血、健脾補腎、益精補髓。相信很多媽媽都發現,生完小孩後,頭髮狂...
黑豆燉豬尾巴湯
02-02
用料黑豆克豬克薑片鹽克黑豆燉豬尾巴湯的做法將適量黑豆提前浸泡一晚,這樣第二天口感剛剛好,適合沒高壓鍋的開水焯豬尾巴,放薑片去腥最後將焯好的豬尾巴洗淨放入砂鍋,加入黑豆,開水小火慢燉半小時以上,熄火後根據口味加鹽就...
豬尾巴冬瓜湯
02-17
冬瓜湯可以清熱去火。現在喝很好。用料鹽3勺豬尾巴適量冬瓜適量蒜頭5瓣菜脯一小個豬尾巴冬瓜湯的做法蒜頭切碎,菜脯切片,鍋裏下油,先把蒜頭和菜譜爆香,再下切片的冬瓜一起炒3分鐘。豬尾巴焯水,洗乾淨重新熬出骨湯。在湯裏...
抓住草莓的尾巴·草莓醬
04-17
不需要特別的食材也沒有複雜的手法但味道卻很棒讓人感動的美味明天就放假了動手做起來吧·煮好後的果醬立刻趁熱裝進乾淨的瓶子裏家庭製作時待冷卻後放入也完全沒有問題放在冰箱冷藏中三週內食用盡快食用也是美味的祕...
春天的尾巴-抹茶草莓大福
04-07
春天吃糰子沒過癮,冷吃的大福糰子來個,綠色抹茶配上紫色豆沙紅色草莓,紅撞綠真好看。最近入了鈦古電飯鍋,不僅造型流線,光澤高級,還有觸屏菜單,美到驚呆惹,順利解鎖各種自帶程序料理特別輕鬆,好比紅豆沙,丟給電飯鍋選擇雜糧程序...
抓住年尾巴的紅紅火火佈雪蛋糕!
10-16
喜歡綿軟小蛋糕的你們,一定聽説過「佈雪蛋糕」的大名。烤好的佈雪蛋糕,在質地上微妙地平衡餅乾和蛋糕之間那酥軟(真的是隻可意會的那種微妙)的口感,紅曲粉和紅絲絨的加入讓它增添最後一抹「紅紅火火」的節日氣氛,卡仕達奶油...
煎魚尾巴
04-27
用料姜六片葱2根大蒜一整個的一半魚尾巴5-9個料酒80ml生抽一勺糖一勺幹辣椒6個煎魚尾巴的做法醃製魚尾,放入鹽、3片姜、一根葱(去腥)然後放入鍋內煎至兩面金黃(偏焦的金黃色)然後放入一半的大蒜,4片姜,一根葱(小細葱)幹辣椒,翻...
抓住春天的尾巴~草莓醬
06-15
糖的量是草莓重量的一半,這是一個基本參數!想要放時間長增加糖的重量,想吃不太甜的適當減糖,但是保質期會隨着糖的減少而縮短!1.容器無水無油,用開水燙一下!2.做好以後冰箱冷藏3.吃的時候用乾淨的勺子挖。4.做成功的草莓醬保...
捲翹着尾巴的小豬饅頭
05-31
應廚友的要求寫了這款可愛的小豬饅頭的菜譜,對不起!這麼久才有時間寫。這款我憑空想象的尾巴捲縮還上翹的小豬我自己看着都忍不住哈哈大笑😄😄,小朋友看了更是愛不釋手啦😁用料克200克普通麪粉200克酵母4克紅曲米粉1克温...
豬尾巴山藥紅棗湯
04-04
在店裏條件有限,我做的湯水儘量簡單為主用料豬尾巴一條,鐵棍山藥,少許紅棗,小仙侶,少許鹽豬尾巴山藥紅棗湯的做法加入小仙侶直接煲即可...
夏天的尾巴一手打檸檬茶
03-25
用料黃檸檬1個水1800克茉莉花茶/綠茶茶包1個/5克冰塊20-30塊黃冰糖80-100克青金桔15個夏天的尾巴一手打檸檬茶的做法茶包+水+黃冰糖熬至冰糖溶化水燒開(喜歡茶味重的可以關火後燜5^10分鐘)黃檸檬切成8~10片,去籽青金桔對半切開...
紅燒豬尾巴
06-17
用料豬尾巴4個葱1根姜4片料酒2勺冰糖1把八角2個香葉2片啤酒半瓶鹽適量雞精1勺辣椒2個十三香1勺生抽2勺蠔油1勺紅燒豬尾巴的做法豬尾巴泡出血水。洗淨切段,冷水下鍋,放葱姜料酒煮開,撇清血沫,撈出備用。準備葱姜爆鍋配料熱...
茶樹菇豬尾巴湯
05-20
用料茶樹菇30克姜10片豬尾巴1只鹽適量茶樹菇豬尾巴湯的做法茶樹菇泡10分鐘薑切片,分兩堆,一小堆,一大堆小堆薑片放入水中煮開,加豬尾煮3分鐘燒開水水開後,放豬尾巴和薑片煮15分鐘後,放茶樹菇煮一個鐘...
五香豬尾巴
01-30
豬尾巴可以補腰力、益骨髓,可改善腰痠背痛,預防骨質疏鬆;在青少年男女發育過程中,可促進骨骼發育,中老年人食用,則可延緩骨質老化、早衰。小小一段豬尾巴,加五香滷料滷1小時,浸泡2小時,即使是牙口不好的長輩,也能輕鬆吃下...
抓住櫻桃的尾巴—櫻桃醬
07-24
跟櫻桃沒完了😄,繼做了媽媽的櫻桃罐頭後,我又搗鼓了一瓶櫻桃醬,平時可以抹面包或者餅😂我熬完醬的時候給兒子舔了舔鏟子,結果他舔起來沒完了好不容易薅來鏟子他在那哇哇大哭,我為啥讓他舔呢😂方子沒加檸檬,因為我也就近幾天...
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