經典黃油巧克力軟曲奇

最經典的美式軟餅乾，軟軟的，如蛋糕般鬆軟香甜

用料  

經典黃油巧克力軟曲奇的做法  

1. 黃油切小塊室温軟化至可以用手戳動的程度，150度開始預熱烤箱

2. 放入混合好的紅糖和白砂糖

3. 用打蛋器把黃油和糖攪拌均勻，輕微打發，加入常温雞蛋攪拌均勻即可

4. 小蘇打用熱水化開

5. 鹽加入麪糊拌勻，再加入小蘇打水用刮刀拌勻

6. 分三次加入麪粉，每次用刮刀混勻後再加下一次

7. 加入耐高温巧克力豆

8. 翻拌均勻

9. 用勺子隨意整形放在墊了油紙的烤盤上，表面放巧克力豆做裝飾

10. 放入烤箱150度烤13分鐘左右

11. 看到周圍一圈發黃就拿出來，晾涼就可以吃了

12. 外面是酥的，裏面卻是軟的