用料
| 雞胸肉 | |
| 青菜 | |
| 千張 | |
| 葱 姜 蒜 | |
| 生抽 | |
| 蠔油 | |
| 鹽 | |
| 澱粉 | |
| 雞精 | |
| 花椒麪 | |
| 辣椒面 | |
| 葱 | |
| 醋 | |
| 豆瓣醬 |
水煮肉片（雞胸肉版）水煮雞胸肉的做法
雞胸肉切片
![水煮肉片（雞胸肉版）水煮雞胸肉的做法步驟圖 第2張]( "水煮肉片（雞胸肉版）水煮雞胸肉的做法步驟圖 第2張")
加鹽
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澱粉
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抓勻
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倒點油，防止沾粘
![水煮肉片（雞胸肉版）水煮雞胸肉的做法步驟圖 第6張]( "水煮肉片（雞胸肉版）水煮雞胸肉的做法步驟圖 第6張")
準備青菜
![水煮肉片（雞胸肉版）水煮雞胸肉的做法步驟圖 第7張]( "水煮肉片（雞胸肉版）水煮雞胸肉的做法步驟圖 第7張")
千張
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葱薑蒜
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起鍋燒油，放一勺豆瓣醬
![水煮肉片（雞胸肉版）水煮雞胸肉的做法步驟圖 第10張]( "水煮肉片（雞胸肉版）水煮雞胸肉的做法步驟圖 第10張")
炒出紅油，放入姜蒜末炒香
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倒入熱水
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加生抽
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白糖
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一點點醋
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先把青菜千張煮熟
![水煮肉片（雞胸肉版）水煮雞胸肉的做法步驟圖 第16張]( "水煮肉片（雞胸肉版）水煮雞胸肉的做法步驟圖 第16張")
撈出墊碗底
![水煮肉片（雞胸肉版）水煮雞胸肉的做法步驟圖 第17張]( "水煮肉片（雞胸肉版）水煮雞胸肉的做法步驟圖 第17張")
放入雞胸肉煮熟
![水煮肉片（雞胸肉版）水煮雞胸肉的做法步驟圖 第18張]( "水煮肉片（雞胸肉版）水煮雞胸肉的做法步驟圖 第18張")
加雞精調味
![水煮肉片（雞胸肉版）水煮雞胸肉的做法步驟圖 第19張]( "水煮肉片（雞胸肉版）水煮雞胸肉的做法步驟圖 第19張")
雞胸肉倒入碗中
![水煮肉片（雞胸肉版）水煮雞胸肉的做法步驟圖 第20張]( "水煮肉片（雞胸肉版）水煮雞胸肉的做法步驟圖 第20張")
撒上花椒麪
![水煮肉片（雞胸肉版）水煮雞胸肉的做法步驟圖 第21張]( "水煮肉片（雞胸肉版）水煮雞胸肉的做法步驟圖 第21張")
蒜末
![水煮肉片（雞胸肉版）水煮雞胸肉的做法步驟圖 第22張]( "水煮肉片（雞胸肉版）水煮雞胸肉的做法步驟圖 第22張")
辣椒麪
![水煮肉片（雞胸肉版）水煮雞胸肉的做法步驟圖 第23張]( "水煮肉片（雞胸肉版）水煮雞胸肉的做法步驟圖 第23張")
澆上熱油
![水煮肉片（雞胸肉版）水煮雞胸肉的做法步驟圖 第24張]( "水煮肉片（雞胸肉版）水煮雞胸肉的做法步驟圖 第24張")
撒葱花
![水煮肉片（雞胸肉版）水煮雞胸肉的做法步驟圖 第25張]( "水煮肉片（雞胸肉版）水煮雞胸肉的做法步驟圖 第25張")
完成
![水煮肉片（雞胸肉版）水煮雞胸肉的做法步驟圖 第26張]( "水煮肉片（雞胸肉版）水煮雞胸肉的做法步驟圖 第26張")
鮮香麻辣
![水煮肉片（雞胸肉版）水煮雞胸肉的做法步驟圖 第27張]( "水煮肉片（雞胸肉版）水煮雞胸肉的做法步驟圖 第27張")
水煮肉片（雞胸肉版）水煮雞胸肉
菜譜
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