用料
| 麪粉 | |
| 椒鹽 | |
| 黑芝麻 |
椒鹽排叉的做法
麪粉、椒鹽、水混合和麪，面要和硬一點，炸出來的排叉才更酥脆
![椒鹽排叉的做法步驟圖，椒鹽排叉怎麼做好吃 第2張]( "椒鹽排叉的做法步驟圖，椒鹽排叉怎麼做好吃 第2張")
加入黑芝麻揉勻，醒十五分鐘
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擀成薄片，越薄越好
![椒鹽排叉的做法步驟圖，椒鹽排叉怎麼做好吃 第4張]( "椒鹽排叉的做法步驟圖，椒鹽排叉怎麼做好吃 第4張")
切成長方形，兩片對摺，劃三刀，中間長兩邊短
![椒鹽排叉的做法步驟圖，椒鹽排叉怎麼做好吃 第5張]( "椒鹽排叉的做法步驟圖，椒鹽排叉怎麼做好吃 第5張")
捏住兩邊往中間對摺兩次就成了如圖效果
![椒鹽排叉的做法步驟圖，椒鹽排叉怎麼做好吃 第6張]( "椒鹽排叉的做法步驟圖，椒鹽排叉怎麼做好吃 第6張")
入油鍋炸即可
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椒鹽排叉
菜譜
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