這是一個用料簡單的烏雞燉湯，簡即是繁，湯非常地美味，原滋原味。
用料
| 烏雞 | 半隻 |
| 蟲草 | 五六根 |
| 紅棗 | 約10個 |
| 枸杞 | 約20粒 |
| 薑片 | 三四片 |
| 鹽 | 適量 |
烏雞蟲草燉湯的做法
準備好烏雞，蟲草，紅棗，枸杞等
![烏雞蟲草燉湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "烏雞蟲草燉湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
洗淨烏雞，把薑片和其他全部材料放入燉盅，加入適量水。
![烏雞蟲草燉湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "烏雞蟲草燉湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
我家的燉盅是可以調自動的，所以直接燉三個小時就可以了。如果是普通的鍋，直接中火燉至快沸騰的時候，轉至小火燉1個半小時左右，期間注意使湯處於將沸未沸的狀態。 燉好後加入少許鹽調味。
![烏雞蟲草燉湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "烏雞蟲草燉湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
小貼士
菜譜經供參考
烏雞蟲草燉湯
菜譜
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