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蟲草烏雞湯

菜譜 閲讀(1.63W)
蟲草烏雞湯的做法步驟圖,蟲草烏雞湯怎麼做好吃

烏雞是個好產品,可以和蟲草燉湯,肉多的部分也可以炒菜,很香
所以這一次我就來了一雞兩吃

用料  

烏雞 1只
薑片 10片
蟲草花 50克
枸杞 50粒
石斛 1根
西洋參 10克
蟹味菇 半盒
辣椒 8個
雕皇黃 200克
若干克
冰糖 3塊

蟲草烏雞湯的做法  

  1. 一整隻烏雞

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  2. 切好後不焯水了,就更要反覆洗乾淨,洗出無血水為止

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  3. 食材依次擺好放進砂鍋,小火燉2.3小時即可

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  4. 將湯上面的浮末舀出即可,湯成

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  5. 湯成

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  6. 剩下的用薑片和新鮮辣椒爆炒,熱鍋熱油下鍋即可

    蟲草烏雞湯的做法步驟圖,蟲草烏雞湯怎麼做好吃 第7張
  7. 可以加點幹辣椒,白糖

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  8. 加入點旁邊的雞湯,稍微煮下

    蟲草烏雞湯的做法步驟圖,蟲草烏雞湯怎麼做好吃 第9張
  9. 收汁即可出鍋,一雞兩吃

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