猴簡單滴：Scrambled egg

炒蛋都會哦，熱鍋倒油倒入打散的雞蛋隨意翻炒幾下即可。稍微做點小改變，掌握用火即能炒出完美的Scrambled Eggs~  除了熱平底鍋，全程中小火，切不可用大火，攪拌時需耐心。猴簡單滴👉🏻更多內容請移步至：宅的微信訂閲號「LovEvonneCom」

用料  

猴簡單滴：Scrambled egg的做法  

1. Directions:
   ①雞蛋打散後加入一些牛奶混合，過篩。
   ②鍋中放一小塊黃油，融化後倒入蛋液，順時針快速攪拌。
   ③出鍋前還可撒些碎芝士。
   ④加不加海鹽請隨意

2. 其實Scrambled Eggs做法也有很多▼
   
   英式炒蛋
   1. 小湯鍋內放入奶油、加了鹽的蛋液。邊小火加熱邊攪拌成炒蛋。
   2. 準備一塊烤至酥脆的吐司，放上炒蛋即可。
   
   
   
   
   

3. 法式炒蛋
   1. 取一個加熱的大容器，放入蛋、鹽。
   2. 煮一鍋滾水，隔水加熱蛋液。攪拌至蛋液半凝固，再拌入奶油。
   3. 準備一塊烤至酥脆的吐司，放上炒蛋即可。
   

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