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蟲草花烏雞

菜譜 閲讀(2.6W)
蟲草花烏雞的做法步驟圖,蟲草花烏雞怎麼做好吃

養身良湯,簡單但高大上,老婆和丈母孃的最愛。

用料  

烏雞 一隻
蟲草花 50克
紅棗 5顆
桂圓 15顆
黨蔘 20克
枸杞 10克
冰糖 100克
50克
薑片 三片

蟲草花烏雞的做法  

  1. 烏雞洗淨過開水汆5分鐘

    蟲草花烏雞的做法步驟圖,蟲草花烏雞怎麼做好吃 第2張
  2. 全部材料備好待用

    蟲草花烏雞的做法步驟圖,蟲草花烏雞怎麼做好吃 第3張
  3. 烏雞汆水後雞塊移置砂鍋,加入清水、材料和料酒

    蟲草花烏雞的做法步驟圖,蟲草花烏雞怎麼做好吃 第4張
  4. 火燒開轉小火,我選用的滎經砂鍋,忌大火

    蟲草花烏雞的做法步驟圖,蟲草花烏雞怎麼做好吃 第5張
  5. 煲兩小時後出鍋

    蟲草花烏雞的做法步驟圖,蟲草花烏雞怎麼做好吃 第6張

小貼士

1、蟲草花是散裝的話建議稍微過水洗下,包裝的話不建議洗,最營養的花粉會被洗掉。