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在家輕鬆做出魚丸

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在家輕鬆做出魚丸的做法步驟圖,怎麼做好吃

方子並非原創,均來自於電視節目,記錄下來只為了自己製作時方便

用料  

300克魚片、2個雞蛋、葱姜、澱粉、鹽和料

在家輕鬆做出魚丸的做法  

  1. 把葱姜和清水放入碗中,浸泡半小時以上。

  2. 將魚片放進攪拌機,打入2個雞蛋,開始攪拌

  3. 攪拌一段時間後,再加3勺左右的澱粉、少許鹽和2勺料酒,然後加2勺泡好的葱姜水,再次攪拌均勻

  4. 火燒開熱水,再轉成小火,用兩把勺子把魚醬做成的魚丸放入水中,然後轉成中火,直至魚丸煮到漂起就是熟了