方子並非原創，均來自於電視節目，記錄下來只為了自己製作時方便
用料
| 300克巴沙魚、60克澱粉、10克食用油、10克料酒、10克生抽、葱姜水和一個雞蛋。 |
在家就能輕鬆自制魚豆腐的做法
把魚肉、雞蛋、生抽、料酒和食用油依次放入攪拌機裏，充分攪勻。再加入葱姜水和澱粉，繼續攪拌1分鐘。
接下來，往模具裏刷一層薄油，將攪拌好的魚泥倒入模具中，放進鍋裏大火蒸20分鐘，你最愛吃的魚豆腐就完成啦
在家就能輕鬆自制魚豆腐
菜譜
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