西洋參鮑魚湯（滋陰補氣）

鮑魚素有“海味之冠”之稱，有滋陰清熱、平肝潛陽、補肝明目的功效。西洋參又既能補氣，又能養陰清熱，尤以補肺降火，養胃生津為長，多用於氣陰兩虛而且有熱的人服用。適合在春季和夏季服用。炎熱的夏天，來碗鮑魚湯，回味甘甜。

用料  

西洋參鮑魚湯（滋陰補氣）的做法  

1. 將所有的材料準備好，鮑魚跟排骨焯水備用。

2. 清水1400毫升，將所有的食材倒入清水中，按煲湯功能即可，我煲了大約1小時。煮好後放入食鹽，2到3克。

3. 看這翻滾的食材，濃郁的湯汁，有沒有想馬上喝上一碗？

4. 回味甘甜。我這個虛不受補的人滿足的喝了一大碗😋