用料
| 小雞腿肉 | 300克 |
| 花椒 | 15克 |
| 幹辣椒 | 15克 |
| 鹽 | 5克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 生粉 | 適量 |
不鏽鋼鍋辣子雞的做法
小雞腿剁小塊，放入雞蛋，鹽，生粉醃製
![不鏽鋼鍋辣子雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "不鏽鋼鍋辣子雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
不鏽鋼鍋中倒350毫升油，中火把油温燒高。放入醃製好的小雞腿肉，炸成金黃色，撈出。
![不鏽鋼鍋辣子雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "不鏽鋼鍋辣子雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
鍋內剩餘的油把花椒，整幹椒炸香，加入之前炸好的小雞腿肉，加少許生抽。撒上五香粉和子然粉。
![不鏽鋼鍋辣子雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "不鏽鋼鍋辣子雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
最後撒上白芝香和小葱出鍋。
![不鏽鋼鍋辣子雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "不鏽鋼鍋辣子雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
成品
![不鏽鋼鍋辣子雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "不鏽鋼鍋辣子雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
不鏽鋼鍋辣子雞
菜譜
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