前段時間帶着孩子在外吃了一次炸醬面，孩子很愛吃，今天決定做給孩子吃，成品孩子很愛吃！
用料
| 香菇 | 三朵 |
| 豬肉（三肥七瘦） | 200g |
| 黃豆醬 | 三勺 |
| 豆瓣醬 | 半勺 |
| 蒜末 | 兩粒切末 |
| 葱白，小芹菜 | 根 |
| 生抽，糖 | 少許 |
香菇炸醬（炸醬麪）的做法
所有材料剁成末和丁（步驟圖片只能傳一張，香菇芹菜末等就不傳圖啦）
![香菇炸醬（炸醬麪）的做法步驟圖 第2張]( "香菇炸醬（炸醬麪）的做法步驟圖 第2張")
鍋裏下油放入豬肉末炒香！
肥肉的油出的差不多的時候，放入蒜末炒一會再放入黃豆醬三勺，豆瓣醬半勺翻炒一會，再依次加入香菇末、葱白，芹菜末翻炒，放少生抽和糖提味（不喜歡太甜的不用放糖）。我家的勺子如圖大小![香菇炸醬（炸醬麪）的做法步驟圖 第3張]( "香菇炸醬（炸醬麪）的做法步驟圖 第3張")
翻炒一會，加入白開水（或者高湯）沒過肉醬，轉小火慢慢煮，湯汁收的差不多起鍋
![香菇炸醬（炸醬麪）的做法步驟圖 第4張]( "香菇炸醬（炸醬麪）的做法步驟圖 第4張")
然後就是撈麪，燙青菜碼上去拍照，最後就是拌拌拌來吃啦！我家寶貝最愛吃了，嚷嚷着要面面（小寶貝，都喊的面面，哈哈）
![香菇炸醬（炸醬麪）的做法步驟圖 第5張]( "香菇炸醬（炸醬麪）的做法步驟圖 第5張")
我用的是這種豆瓣醬和黃豆醬
![香菇炸醬（炸醬麪）的做法步驟圖 第6張]( "香菇炸醬（炸醬麪）的做法步驟圖 第6張")
小貼士
黃豆醬，豆瓣醬，生抽都會鹹，完全不需要再放鹽了！
