用料
| 玉米 | 根 |
| 魷魚 | |
| 花肉 |
漁家大豐收的做法
玉米用鹽和鹼煮熟 花肉切塊焯水 魷魚切圈 或者 打麥穗花刀 備用
炒糖色 炒至焦黃加水燒開備用
用蒜籽 葱段 薑片 大料 香葉 整個的幹辣椒爆鍋炒香
加入味極鮮 韓國辣椒醬 料酒郫縣豆瓣 炒出香味
加入焯好的花肉翻炒 然後加入糖色水 加入玉米燉半小時左右
燉至肉塊軟爛 加入 焯好的魷魚 放鹽糖味精老抽 勾芡 撒葱段即可
小貼士
玉米一定用鹼 這樣更容易軟爛 顏色金黃
漁家大豐收
菜譜
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