火焰山藥泥

用料  

火焰山藥泥的做法  

1. 一個雞蛋攪散炒熟備用。

2. 所有的材料準備好。

3. 蒸熟的鐵棍山藥。剝皮備用

4. 放到鍋裏壓碎，需要➕一小塊黃油，和一點牛肉湯（或者水，奶都行）多少隨意，用個小勺一點一點加，太多了也不行，太稀堆不起來。

5. 放在盤裏用刮刀做成一個山。

6. 再用刮刀周圍扎幾下，方便一會兒掛料。

7. 所有的材料除菜心和雞蛋最後放，其他幾樣都一起下鍋炒香。加牛肉湯或者水，微微煮一下，放青菜和雞蛋進去。加一點鹽調味，

8. 把炒好的菜汁澆在山藥泥上就好啦。可以當飯的一道菜。

9. 按照五行搭配原則來做的一道菜。