槐花大包

春天的槐花凍起來，等夏天時想回想那絲春日的甘甜，就拿出來，做餅，做包子，吃起來有春天的味道。

用料  

槐花大包的做法  

1. 肉餡肉加入包子餃子餡調料、糖，醃製二十分鐘，韭菜切成小段，和攥幹水的槐花混合在一起。然後把醃製好的肉餡加入菜餡中，加入花生油和鹽攪勻。

2. 先把酵母和糖混入温水中，然後混入麪粉中和成耳垂軟硬的麪糰。發酵到兩倍大小後排氣揉光。

3. 麪糰分割成小的劑子後包入餡， 上鍋二欠發酵。

4. 冷水上鍋，水開後二十分鐘關火，不要開鍋蓋，悶五分鐘後拿出來。