槐花餅（槐花粑粑）——槐花吃法🌼

姥姥送來的槐花，真的是放不住

大家可以先焯水後瀝乾水分冷凍保存

正好沒主食，就想到了粑粑~

用槐花做也很贊呢

用料  

槐花餅（槐花粑粑）——槐花吃法🌼的做法  

1. 槐花焯水（焯過水的槐花不出數的，所以加多少看自己定啦~）
   
   稱量麪粉，麪粉與糯米粉為3:2
   
   加入槐花，糖，打勻的雞蛋，和勻
   
   看面的稀稠程度緩緩加入温水/牛奶/豆漿
   
   成比較粘稠的麪糰（不要成麪糊！）

2. 平底鍋熱鍋寬油，把麪糰揉成合適大小的麪餅，放入鍋中
   
   小火煎制
   
   兩面金黃以後再煎一煎就可以啦
   
   希望喜歡❤
   
   ps:一定要看小貼士哦！！！！👇

小貼士

1.加入糖是因為覺得槐花清香，加糖比加鹽更有感覺，純屬個人喜好，你要是喜歡加鹽也沒毛病😂

2.和麪到麪糰入鍋，全程最好戴一次性手套，蘸水操作，不然會粘手

3.選擇小火煎是因為我的這個粑粑比較厚，怕外面焦了裏面沒熟