槐花包子🥟

雖説槐花已經過季，但是我有存貨呀，哈哈😃😃😃每年的槐花季，都會全家一起行動，多擼！！！多擼！！！多擼！！！😂吃不完的用水焯好，浸泡一夜，第二天擠去多餘的水份，放冰箱冷凍保存。。。於是乎，哪怕不是槐花季節，也能吃到美味的槐花大包子ʚ😍ɞʚ😍ɞʚ😍ɞ槐花喜韭菜，所以和餡兒一定不能少了韭菜；同時槐花又特別喜大油水，油一定也不能少放。。。其他的雜七雜八調味料一概不需要哈，不然槐花特有的香氣就被覆蓋了，吃不出原汁原味嘍！！！

用料  

槐花包子🥟的做法  

1. 冰箱冷藏焯好水的槐花，用清水化開。

2. 擠掉多餘的水份，放入盆中。

3. 打散備用。

4. 大葱切葱花。

5. 豬肉切丁。

6. 鍋中加油。

7. 加入肉丁，翻炒至變色。

8. 加入葱花，炒出香味。

9. 加入黃豆醬和麪醬。

10. 炒出醬香味後關火，稍微晾涼。

11. 韭菜摘洗乾淨，切碎，放入槐花盆中。

12. 超好的肉一起到入盆中。

13. 加入鹽，味精。

14. 拌勻即可。

15. 發酵好的麪糰移至案板，揉搓排氣。

16. 搓成長條狀。

17. 分成大小均勻的小劑子。

18. 將每個小劑子都揉圓。

19. 取一個小劑子按扁。

20. 擀成牛舌狀。

21. 放入餡兒料。

22. 漂亮的膠東獨有大包子😄༣包好後放入蒸屜，蓋上蓋子二次醒發二十分鐘，包子體積明顯變大。開大火，燒開上氣後繼續蒸20分鐘，關火後燜五分鐘出鍋。

23. 不要太美味哦😍😍😍

小貼士

包子發麪團之前的包子菜譜都有，今天就不單獨重複發了哦！