槐花餡包子

今日穀雨  時至暮春，又是一年槐花開
本地人很少有吃槐花的，賣菜的小妹妹説，老父親摘了些讓她拿到市場看看是否有人會買，她也不知道這東西怎麼吃。吃貨的運氣總是這麼好（前些日子市場上尋到小茴香），回家摘擇，香的不行，攏共就半斤槐花，加了肉、胡蘿蔔，用太太樂鮮雞汁調味，做了十幾個大包子，照樣還是醜的不行

用料  

槐花餡包子的做法  

1. 槐花擇乾淨沖洗，開水淖10秒撈起過涼水，擠幹

2. 肉攪碎，加入適量的葱姜水攪打起勁，放入攪碎的胡蘿蔔和筍乾，拌勻，加2勺葱油，2勺鮮雞汁拌勻，再加適量的鹽拌勻即可

3. 包成大包子，蒸熟

4. 太好吃了