山東槐花排骨大包子

傳統美食，都是老爸老媽給蒸。
我第一次嘗試做，明天給老爸老媽送去，如果也給好評，以後的包子就我蒸了😄

用料  

山東槐花排骨大包子的做法  

1. 寸段精排洗淨，冷水浸泡1小時後控幹，
   放醬油，豉油，蠔油，花椒粉，少量葱碎，澱粉入味

2. 麪包機發面
   酵母融入温水，加麪粉後啟動發麪程序。

3. 準備蔬菜餡料
   槐花焯水，切碎，適量！過多香味太濃不好吃，同理韭菜幾根就可以。
   白菜剁碎放鹽，出水後，用手攥幹。
   香菇焯水，切碎攥幹
   剩餘葱切碎
   等面要發好時
   放豬大油，色拉油，豉油，醬油，胡椒粉攪拌調味
   

4. 面發好後，分20個小麪糰，擀皮要中間厚兩邊薄。

5. 喜歡吃肉，先放多多的排骨，

6. 肉和蔬菜的比例，隨心所欲

7. 包好裝鍋後醒30分鐘
   大火開鍋後計時25分鐘關火。
   等5分鐘開鍋