超多肉的水煮牛肉

老闆，我想要全是牛肉的水煮牛肉。
飄香四溢，麻辣爽滑。
熱油滋下去的一瞬間，
牛肉和配菜瞬間融合，
鹹鮮的汁水瞬間流淌滿嘴。

用料  

超多肉的水煮牛肉的做法  

1. 先選一款ISHUAI的不粘微壓炒鍋，不粘炒鍋配上微壓氣閥，食材在燜煮後可以更快的煮熟，且更容易入味，非常適合水煮牛肉的烹飪。

2. 牛肉倒入蛋清，鹽，料酒，澱粉

3. 用手抓勻

4. 萵筍切片

5. 小米椒切片

6. 起鍋熱油

7. 鍋中倒入葱薑蒜，小米椒，豆瓣醬，火鍋底料

8. 翻炒底料

9. 加温水煮開

10. 加生抽，蠔油，白糖，鹽

11. 加入配菜，煮熟後撈出

12. 加入牛肉，煮熟後撈出

13. 牛肉片和配菜倒入容器中

14. 淋上湯汁

15. 撒入一把花椒，幹辣椒和葱

16. 淋上靈魂熱油

17. 成品展示

18. 開吃