家庭版營養美味Q嫩爽口紅豆沙水晶西米盞（附豆沙食譜）

不會太甜膩，因為自己做可以調整甜度。

豆沙食譜：

用料  

家庭版營養美味Q嫩爽口紅豆沙水晶西米盞（附豆沙食譜）的做法  

1. 紅豆沙：把紅豆放入鍋中，倒入3倍的水大火煮開後轉小火燜煮至軟。如果水很多，可以倒出來當紅豆水喝。鍋中的紅豆加入糖和麥芽糖拌勻，倒入攪拌機攪拌均勻。倒入鍋裏炒至你要的濕度。待涼備用。

2. 浸泡西米1小時我，瀝乾，拌入糖和油。倒入1/3進抹油的蛋糕模，中間放入紅豆沙，上層鋪上西米。大火蒸25分鐘左右。

3. 待涼脱模。

4. 可愛嗎？

5. 家庭版，健康又美味。

6. 由於自己做的豆沙甜度剛好，很好吃。如果外面買的豆沙，會比較甜，那西米盞的甜度要減少。