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可以自己在家做的魚豆腐(一次成功)

菜譜 閲讀(2.77W)
可以自己在家做的魚豆腐(一次成功)的做法步驟圖

用料  

龍利魚 1條
雞蛋 1個
澱粉 30g
生抽 1勺半
1勺半
1根
1克
食用油 1勺半
小葱 1根
2片
清水 100ml

可以自己在家做的魚豆腐(一次成功)的做法  

  1. 準備姜、葱、清水,在榨汁機裏打成汁,備用。

    可以自己在家做的魚豆腐(一次成功)的做法步驟圖 第2張
  2. 龍利魚切小塊兒,在絞餡機裏攪拌成泥

    可以自己在家做的魚豆腐(一次成功)的做法步驟圖 第3張
  3. 把雞蛋🥚、生抽、料酒、食用油、鹽、糖、白胡椒粉加入龍利魚泥中繼續攪拌

    可以自己在家做的魚豆腐(一次成功)的做法步驟圖 第4張
  4. 把打好的葱薑汁倒入,繼續攪拌…

    可以自己在家做的魚豆腐(一次成功)的做法步驟圖 第5張
  5. 澱粉加入,筷子攪拌一下(防止澱粉掛壁),繼續攪拌…

    可以自己在家做的魚豆腐(一次成功)的做法步驟圖 第6張
  6. 容器壁刷油…

    可以自己在家做的魚豆腐(一次成功)的做法步驟圖 第7張
  7. 把龍利魚泥放在刷過油的容器
    蓋保鮮膜
    均勻的扎幾個窟窿眼兒
    上鍋(水開大火蒸20min)

    可以自己在家做的魚豆腐(一次成功)的做法步驟圖 第8張
  8. 牙籤扎一下
    牙籤上不沾肉就熟了

    可以自己在家做的魚豆腐(一次成功)的做法步驟圖 第9張
  9. 切小塊兒

    可以自己在家做的魚豆腐(一次成功)的做法步驟圖 第10張
  10. 平底鍋燒油
    煎至兩面金黃

    可以自己在家做的魚豆腐(一次成功)的做法步驟圖 第11張
  11. 出鍋…

    可以自己在家做的魚豆腐(一次成功)的做法步驟圖 第12張