【家常－簡單】咖喱蝦

18年跟隨公司組織出游到了泰國，發現每天吃不膩的咖喱味，回來就搜索、學習咖喱蝦的做法😁😁家裏小孩也很愛吃。大家可以試試

用料  

【家常－簡單】咖喱蝦的做法  

1. 【食材準備】:半斤蝦（處理乾淨並涼幹）、一個檸檬、一個土豆（煮熟後切小塊）、四分之一個洋葱（切小塊）、半塊咖喱塊（一盒包裝算一塊，也就是半盒）、一盒椰漿（200ml）、半碗温開水

2. 熱鍋冷油，加熱後加入洋葱翻（翻炒至聞到香味）即可加入涼好的蝦。

3. 將蝦翻炒至轉變為紅色，依次倒入椰漿（椰漿也可以半盒，我個人比較喜歡吃椰漿就倒了一盒）、温開水，再加入咖喱塊，調至中火🔥熬煮

4. 待咖喱與椰漿汁完全融合，放入土豆塊。（可先嚐嘗鍋裏汁的味道，根據個人口味適當添加調味料，PS:我加了少許鹽）

5. 煮3－5分鐘後滴入檸檬汁（可根據個人口味加入檸檬汁，我挺喜歡檸檬味的，加了一整個🌴🌴），準備出鍋。

6. 聞着挺香的，🤫🤫🤫記得碗一定要深才好裝咖喱汁