沒有用椰漿,沒有羅勒葉,沒有檸檬,純家庭簡易哄娃版咖喱蝦。
用料
咖喱塊 | 半塊 |
蝦 | 一斤 |
洋葱 | 一個 |
紅辣椒 | 半個 |
黃辣椒 | 半個 |
鹽 | 2克 |
蒜頭 | 1頭 |
姜 | 6片 |
簡易咖喱蝦的做法
一定要蝦線清理乾淨,腸子裏面有什麼你懂的。
來個全家福吧
冷鍋下油,油熱放入蝦,煎至微焦後翻面。
兩面煎到微焦後起鍋
利用煎蝦剩下的油爆炒蒜頭、姜、洋葱,炒出香氣味兒
然後加入黃、紅辣椒小炒幾十秒後加入開水,大概半碗
加入咖喱塊後蓋上鍋蓋
咖喱塊煮融化後就可以加入蝦
記得蝦不要放太早,要不會煮老的。
煮4~5分鐘後加2克鹽,然後就可以起鍋享受美味了。
澆在米飯上簡直人間值得
全程20分鐘,搞掂
開飯了