女性養生湯---蓮藕花生湯

蓮藕含有豐富鐵元素，維生素A，單寧酸和膳食纖維等營養物質，女人吃藕有以下好處：1.養顏美容，蓮藕具有清熱解毒的作用，尤其經常容易上火的女性，或者是一些因為體熱而導致長痘痘的朋友，只要能夠多吃一些，就能夠降火的作用。不僅能夠去除痘痘，還能使肌膚更有彈性富有光澤。
2.益氣補血，緩解因脾胃虛弱，氣血不足而導致的肌膚乾燥，蓮藕味甘性涼，開胃健中、補脾、益胃、養陰的功效。能夠起到很好的安神、清熱祛燥的作用。
3.纖體減肥，排毒養顏，利尿通便。蓮藕中還含有比較多的粗纖維，能夠幫助體內毒素排出，具有一定的減肥作用。
4.提高免疫力，改善牙齦出血，牙齦炎，口角炎等口腔病症。
       花生性甘，温，較多豐富蛋白質、b族維生素，維生素E，不飽和脂肪酸，女性經常吃好處：1.花生有降低人體膽固醇的作用，降低血小板凝聚；2.提高記憶力，健腦。3.刺激人體內血紅蛋白的產生，增加毛細血管收縮功能，止血，造血。
        花生、蓮藕燉熟，能養胃滋陰、健脾益氣益血，適合因脾胃虛弱、氣血不足而肌膚乾燥、面色無華的人，所以女性可多食。
        我喜歡製成甜品湯，燉熟後，湯汁上飄着滿滿的花生油，呈豆沙紅色，色澤豔麗，口感軟糯。如果不吃糖的，低糖人羣，也可以製成鹹味的蓮藕花生湯。

用料  

女性養生湯---蓮藕花生湯的做法  

1. 蓮藕挑選前後有節的，兩節。如果沒有節，會有泥巴進入蓮藕孔，無法清潔。
   選擇外表無傷，無爛，藕節短粗成熟度較高，口感較好。
   

2. 蓮藕去皮，切滾刀。

3. 加入少許鹽，約5克。攪拌均勻，醃半小時。（目的是為了藕容易燉粉）

4. 同時花生米涼水泡半小時。

5. 準備生薑片。

6. 清洗掉醃藕中的鹽。（清洗一遍即可）

7. 加入薑片，花生米，清水一鍋。（清水八成滿，湯汁一定要多）
   最好是高壓鍋燉湯，小火一小時。
   一定要燉夠時間，這樣才是粉粉糯糯的濃湯。

8. 燉好後，加入冰糖兩大塊，5克鹽增加風味。

9. 早餐吃一碗。

小貼士

注意細節，寫在每個步驟裏，挑選藕，處理藕，怎麼樣燉。