蘑菇炒雞塊

用料  

蘑菇炒雞塊的做法  

1. 雞胸肉切塊，加入料酒、生抽、澱粉，拌勻備用；

2. 蘑菇洗淨，切片備用；

3. 紅椒洗淨，切塊備用；

4. 熱鍋，放入適量橄欖油，入雞塊，炒至斷生；如果雞塊粘鍋，加少量水繼續翻炒；

5. 放入蘑菇片，繼續翻炒；

6. 加入一小勺蒜蓉豆豉醬，繼續翻炒；

7. 放入紅椒，繼續翻炒；

8. 根據個人口味，適量翻炒後，即可出鍋。