祕製血腸（血灌粑）
在農村每年都要殺年豬，在這個時候我最最期待的就是吃到新鮮美味的血腸，因為血腸的製作只能再這個時候進行，並且也只有那麼點點的數量，那個美味真的是足以回味一年了，口水啊。。。。。。
這個美食是有特定食材的限制的，工程也比較浩大，個人不容易完成，但是真的是無敵的美味啊，一果陽光芒果屋的店鋪曾經限量出售過
用料
| 新鮮豬血（剛殺豬時取的） | |
| 糯米 | |
| 少量花生（也可以不要，是我們自己改進的） | |
| 豬大腸 | |
| 鹽、花椒等調味料（可據自己口味增加） |
祕製血腸（血灌粑）的做法
殺豬取血和豬大腸備用
![祕製血腸（血灌粑）的做法步驟圖 第2張]( "祕製血腸（血灌粑）的做法步驟圖 第2張")
糯米洗淨，加入豬血拌勻
![祕製血腸（血灌粑）的做法步驟圖 第3張]( "祕製血腸（血灌粑）的做法步驟圖 第3張")
加入鹽、花椒、花生等調味料，據自己口味增減
![祕製血腸（血灌粑）的做法步驟圖 第4張]( "祕製血腸（血灌粑）的做法步驟圖 第4張")
開始複雜的灌腸工作啦
![祕製血腸（血灌粑）的做法步驟圖 第5張]( "祕製血腸（血灌粑）的做法步驟圖 第5張")
灌完所有的大腸，上鍋蒸煮，出鍋即可切片食用
![祕製血腸（血灌粑）的做法步驟圖 第6張]( "祕製血腸（血灌粑）的做法步驟圖 第6張")
