失敗的奶油泡芙

試用稀奶油
原本想做泡芙
然而搞失敗了
變成了開放式奶油泡芙
但是配方還是極好的
記錄下吧

用料  

失敗的奶油泡芙的做法  

1. 110克清水➕黃油煮沸

2. 趁熱倒入低筋粉

3. 小火開始攪拌，是麪粉變成燙麪

4. 逐個加入雞蛋液，不停地攪拌

5. 將麪糊調成此狀態

6. 然而失敗在這裏開始了，利用裱花口擠出一個個麪糰，然而我擠出來的造型太塌太扁了，應該往高處堆擠

7. 195度加熱25分鐘。

8. 開始打奶油，糖和奶油混合

9. 利用電打蛋器快速打成這種狀態。

10. 由於泡芙皮沒有烤出空殼感，好吧，奶油當裱花吧

11. 因為裱花口已經裝入最細的了，所以沒法挑花了，可怕的造型。