女生經期必備——紅棗桂圓排骨湯

紅棗桂圓補血益氣，與排骨湯一起熬味道甘甜，最適合經期的時候吃。

用料  

女生經期必備——紅棗桂圓排骨湯的做法  

1. 鍋里加水加生薑，煮沸，排骨斬塊焯水，撇開浮末撈起來。

2. 排骨放湯鍋裏，加足量水（中途最好不要加冷水），放入生薑。大火等水開，撇去浮沫，下桂圓肉和紅棗，大火燒開轉小火燉1~2小時。

3. 起鍋後加鹽和葱花調味。不在鍋里加鹽，在碗里加鹽，保存的時間更長些。

小貼士

1.燉排骨前先焯水，可以使湯不會很油。
2.湯起鍋後加些切碎的小葱，味道會更鮮美。
3.雖然這湯是甜鮮味的，但如果鹽放少了湯的鮮味反而不會很充足。所以鹽不宜過多也不宜過少。
4.生薑先拍開再切能更入味。