徐州微豆豆米線無添加無防腐,可以快遞哦!操作簡單,讓在外吃不到徐州米線的徐州人吃到家鄉味兒!
用料
微豆豆米線 | 一袋 |
豬圓骨或牛骨或雞 | 煮湯一鍋 |
香菜 蒜苗切碎備用 | 兩顆 |
徐州老味兒米線微豆豆米線的做法
牛肉煮湯一鍋
米線用70度左右水泡五到十分鐘左右,用手捏一下變軟後撈出,用冷水衝一遍(增加米線彈性)這一步很重要哦!
起一小鍋,倒入煮好的牛肉湯大約200毫升左右,加入祕製咖喱料包,米線倒進去煮開即可。口感喜歡軟的就煮久一點喜歡硬的開鍋就可以了!
切好的香菜蒜苗連同榨菜,豆豆,肉醬辣椒油一起放在米線大碗裏
喜歡吃醋的再加入酸醋!
這酸爽美味不是徐州人是不會懂得!感謝微豆豆讓在外的徐州人也能吃上原汁原味的家鄉味兒!