晚上十點半餓了，跑到廚房開始翻箱倒櫃，做了一碗回味無窮的拌米線。記錄下來，留存！
用料
| 1.非常重要的醬！ | |
| 蒜 | 1瓣 |
| 榨菜 | 1勺 |
| 辣椒 | 2個 |
| 色拉油 | 1勺 |
| 2.調味 | |
| 醬油 | 2勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 花生醬 | 2勺 |
| 鹽 | 1勺 |
| 3.配菜 | |
| 青菜 | 1把 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 4.建水米線 | 250克 |
絕味拌米線的做法
燒開水，煮米線。洗青菜。
![絕味拌米線的做法圖解 絕味拌米線的做法步驟 第2張]( "絕味拌米線的做法圖解 絕味拌米線的做法步驟 第2張")
燒油，放入蒜末、辣椒末、榨菜末，一點鹽，翻炒均勻。成品就是這樣，這個佐味很棒！
![絕味拌米線的做法圖解 絕味拌米線的做法步驟 第3張]( "絕味拌米線的做法圖解 絕味拌米線的做法步驟 第3張")
煮好的米線撈出來過涼水降温。同時，燙青菜、煎雞蛋。
碗中放醬油、醋、辣椒粉、胡椒粉、香油、白芝麻、花生醬、白糖。
![絕味拌米線的做法圖解 絕味拌米線的做法步驟 第4張]( "絕味拌米線的做法圖解 絕味拌米線的做法步驟 第4張")
碗中加一點點高湯，然後加米線、青菜和煎雞蛋。拌勻就好！
![絕味拌米線的做法圖解 絕味拌米線的做法步驟 第5張]( "絕味拌米線的做法圖解 絕味拌米線的做法步驟 第5張")
我沒有另外加葱蒜，各位隨意啦！煎雞蛋還在鍋裏面，就直接拍照了嘻嘻😊
![絕味拌米線的做法圖解 絕味拌米線的做法步驟 第6張]( "絕味拌米線的做法圖解 絕味拌米線的做法步驟 第6張")
