用料
| 甜豆 | |
| 米線 | |
| 平菇 | |
| 生抽 | |
| 鹽 | |
| 香油 |
甜豆米線的做法
米線煮至無硬心，浸在冷水裏備用
平菇撕成小條，甜豆摘去老筋，洗淨
坐鍋熱油，先放入平菇略翻炒，然後加入開水，煮10分鐘
放入甜豆，繼續煮七八分鐘
把煮好的米線撈起，加到湯鍋中，調入生抽、鹽、香油即可起鍋
甜豆米線
素菜
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