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米線還是第一次吃,南昌的米粉家常吃的多些,還是採用同樣炒法。
用料
炒米線的做法
提前把木耳、蝦乾和萵苣幹浸泡
米線提前浸泡15分鐘
鍋裏放油先煸炒雞蛋,裝出。
鍋裏放油煸炒木耳、萵苣幹,最後放捲心菜
放入蝦乾就進行調味
放入米線用筷子翻炒均勻,即可出鍋。
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