快手炒米線

用料  

快手炒米線的做法  

1. 1.米線泡水，葱、蒜、幹辣椒切斷。青菜切斷。培根（或者大肉、雞肉都行）切斷。

2. 2.煮米線，青菜，和其他需要煮的東西。煮好撈出瀝乾水分。

3. 3.熱鍋少油，下肉煸幹，小火下花椒炸出花椒香味，下幹辣椒炒幾下，下葱花蒜末炒出香味。

4. 4.把撈出的米線青菜加入鍋中，用筷子快速翻炒加入生抽（醬油也行），蠔油，鹽，喜歡吃辣加辣醬或燒烤料，炒勻出鍋。