🍝早餐午餐晚餐宵夜均可做(原創)
用料
| 米粉/米線/麪條 | 1個半(1人份) |
| 雞蛋 | 1個 |
| 臘腸 | 小半條(一條臘腸三分一條份量) |
| 蝦米幹 | 少許 |
| 葱花 | 1根左右 |
| 蠔油 | 1－2匙 |
| 醬油 | 適量 |
| 味椒鹽 | 少許 |
| 黃油 | 少許 |
| 鹽 | 一小撮 |
快手炒米粉/米線/麪條的做法
做法:
📍拿鍋燒水把米線/米粉或者麪條煮好撈出備用(喜歡過冷水撈出覺得口感好些的親可多做這步)
📍平底鍋熱黃油下雞蛋液＋一小撮鹽翻炒裝盤備用
📍不夠油可再添點玉米油，下蝦米幹/臘腸＋適量醬油翻炒，接着下米線/米粉或者麪條翻炒，期間再加點醬油和蠔油，接着倒入炒好的雞蛋碎和味椒鹽繼續翻拌
📍最後下葱段翻炒兩下就出鍋裝盤啦![快手炒米粉/米線/麪條的做法步驟圖 第2張]( "快手炒米粉/米線/麪條的做法步驟圖 第2張")
📍麪條版(可加入喜歡的青菜/瘦肉/午餐肉/洋葱之類)，做法與米線/米粉無異
![快手炒米粉/米線/麪條的做法步驟圖 第3張]( "快手炒米粉/米線/麪條的做法步驟圖 第3張")
📍怎麼炒都好吃
![快手炒米粉/米線/麪條的做法步驟圖 第4張]( "快手炒米粉/米線/麪條的做法步驟圖 第4張")
📍簡單快速美味
![快手炒米粉/米線/麪條的做法步驟圖 第5張]( "快手炒米粉/米線/麪條的做法步驟圖 第5張")
📍我先開吃啦
![快手炒米粉/米線/麪條的做法步驟圖 第6張]( "快手炒米粉/米線/麪條的做法步驟圖 第6張")
小貼士
❤️油少米線/米粉/麪條是會粘鍋的炒焦的，可加適量的油
