衢州特色小吃
用料
| 五花肉 | 200g |
| 胡蘿蔔 | 一根 |
| 茭白 | 四根 |
| 嫩豆腐 | 200g |
| 香菇 | 100g |
| 青椒 | 兩個 |
| 小葱 | 10根 |
| 海天黃豆醬 | |
| 郫縣豆瓣醬 | |
| 大蒜，生薑，幹辣椒 | |
| 鹽，味精，料酒， | 生抽，老抽 |
| 饅頭20個 |
葱花饅頭（下面的配菜是20個饅頭用量）饅頭是專門用來塞陷吃的那種的做法
所有的配菜切成小丁
![葱花饅頭（下面的配菜是20個饅頭用量）
饅頭是專門用來塞陷吃的那種的做法步驟圖 第2張]( "葱花饅頭（下面的配菜是20個饅頭用量）
饅頭是專門用來塞陷吃的那種的做法步驟圖 第2張")
大蒜生薑切碎放入五花肉，然後再放入料酒生抽少於老抽和鹽醃製5分鐘
![葱花饅頭（下面的配菜是20個饅頭用量）
饅頭是專門用來塞陷吃的那種的做法步驟圖 第3張]( "葱花饅頭（下面的配菜是20個饅頭用量）
饅頭是專門用來塞陷吃的那種的做法步驟圖 第3張")
鍋裏放入油把五花肉煸炒一下出鍋待用
鍋裏重新放點油，油燒熱，轉小火，放入生薑末和大蒜，接着放入黃豆醬5大勺和2大勺豆瓣醬炒香
然後先放入最不容易熟的胡蘿蔔，茭白，香菇，炒會再放料酒生抽，少許老抽和鹽(新手注意如果醬放的多就不用放鹽)
放入青椒和豆腐，炒一小會，再放味精，就可以起鍋了。在菜上撒點葱花，餡料就大功告成了！
![葱花饅頭（下面的配菜是20個饅頭用量）
饅頭是專門用來塞陷吃的那種的做法步驟圖 第4張]( "葱花饅頭（下面的配菜是20個饅頭用量）
饅頭是專門用來塞陷吃的那種的做法步驟圖 第4張")
饅頭放鍋裏蒸兩三分鐘用
要吃的話饅頭用筷子開個小口用小勺子把菜餡塞進去吃![葱花饅頭（下面的配菜是20個饅頭用量）
饅頭是專門用來塞陷吃的那種的做法步驟圖 第5張]( "葱花饅頭（下面的配菜是20個饅頭用量）
饅頭是專門用來塞陷吃的那種的做法步驟圖 第5張")
