炒饅頭條（饅頭也是菜）

家裏只有饅頭、懶得出去買菜了，怎麼吃飯？簡單粗暴炒饅頭！

用料  

炒饅頭條（饅頭也是菜）的做法  

1. 饅頭最好選擇軟點的，容易入味。
   切條，放入盆中，打一個雞蛋攪拌後倒入再拌均勻。

2. 切葱蒜（葱薑蒜花椒等香料是調味，本人特愛吃，所以每菜必有！）

3. 黃豆醬一勺，放碗裏

4. 黃豆醬加適量水攪拌開

5. 鍋放油（為了更香更好看可以適當多放，大概炒兩個菜的量…）
   油熱放花椒葱蒜爆香

6. 倒入攪拌好黃豆醬（濃濃醬香有木有？）

7. 放入饅頭條攪拌均勻（動作要温柔，不然饅頭容易成渣…也要注意可能會鍋會糊底）及時關火

8. 盛盤開吃！不好吃你打我

小貼士

1.饅頭最好選擇軟的，硬饅頭不容易入味。
2.爆葱薑蒜時，注意別被油濺到，可以在油沒熱的時候放少許鹽。
3.本菜中間沒有放鹽，因為黃豆醬汁是鹹的。