蘸水雞湯米線（衢州米線）

這個也算是三月初吃的了，但是一直就放在草稿箱裏沒動力去寫。


究其原因，無非就是一個字，懶。


説説配料吧，米線是在淘寶買東西浙江衢州米線，午餐肉是買的長城，第一次買這個牌子，果然踩雷了。


這是花膠海蔘雞湯的做法  

用料  

蘸水雞湯米線（衢州米線）的做法  

1. 備料。

2. 這個198克的長城午餐肉，我用了一半。

3. 這個米線味道還可以。

4. 雞湯我準備了兩碗，這碗帶雞肉的不是我的，我不愛吃燉湯裏面的肉，特別是雞肉鴨肉。

5. 我為什麼敢煮米線，一是因為之前燉了湯，二是因為之前我濺了一盆辣椒油。

6. 為什麼我不喜歡長城午餐肉，因為太粉了。

7. 用油煎一煎。

8. 這個雪菜是跟米線同一家店買的。

9. 用炒午餐肉剩下的油煎一煎。

10. 來看看蘸水佐料。

11. 放了生抽，雪菜，花椒麪，雞精。

12. 放辣椒油，還要放葱花的哈。

13. 米線用温水泡半小時。

14. 煮米線不用説，你們肯定都會。

15. 這一碗不是我的。足夠的雞湯，倒入煮好的米線，當前雞腿，花膠，海蔘，小白菜，午餐肉，再撒一點葱花。

16. 看看。

17. 這才是我的。

18. 湯黃米線香。

19. 蘸料裏面加點湯，就可以蘸米線吃了。

20. 看看這一碗。

小貼士

花膠海蔘都是雞湯裏面的哈。