我把傳統杏仁豆腐改良了，去除了瓊脂改了健脾的葛根粉。
用料
| 杏仁 | 適量 |
| 牛奶 | 適量 |
| 葛根粉 | 適量 |
| 紅糖 | 適量 |
| 幹桂花 | 適量 |
健脾祛濕潤肺的杏仁葛根凍的做法
杏仁泡水，去掉鹹味，同時準備牛奶，葛根粉。
![健脾祛濕潤肺的杏仁葛根凍的做法步驟圖 第2張]( "健脾祛濕潤肺的杏仁葛根凍的做法步驟圖 第2張")
杏仁加水，攪拌機打碎成漿，過濾。
![健脾祛濕潤肺的杏仁葛根凍的做法步驟圖 第3張]( "健脾祛濕潤肺的杏仁葛根凍的做法步驟圖 第3張")
杏仁渣子可以用來做飯，我準備的是廣西黃冰糖，潤肺效果加倍。
![健脾祛濕潤肺的杏仁葛根凍的做法步驟圖 第4張]( "健脾祛濕潤肺的杏仁葛根凍的做法步驟圖 第4張")
杏仁磨碎後，加入牛奶，黃冰糖，葛根粉煮開。葛根粉要不斷攪，不斷攪才能成為糊糊。
![健脾祛濕潤肺的杏仁葛根凍的做法步驟圖 第5張]( "健脾祛濕潤肺的杏仁葛根凍的做法步驟圖 第5張")
這是倒到每人單獨容器裏，放上桂花，進入冰箱冷藏，吃的時候加上蜂蜜。健脾祛濕潤肺
![健脾祛濕潤肺的杏仁葛根凍的做法步驟圖 第6張]( "健脾祛濕潤肺的杏仁葛根凍的做法步驟圖 第6張")
小貼士
抗霧霾甜點
健脾祛濕潤肺的杏仁葛根凍
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