有些人吃一點點東西就飽脹不適,難以消化;有點人吃下東西或腹瀉,或便祕,或不生精微而生痰,或不長氣血而長贅肉。這些問題都是因為脾不健運造成的。中醫認為,脾胃為後天之本,氣血生化之源,要想氣血充沛,必須要把脾胃調養好。而【本草綱目】記載,薏米的主要功效在於健脾祛濕,健脾可以補肺,祛濕可以化痰。因此,薏米可以解決與體內濁水有關的問題。而芡實止腰痠疼痛,令耳聰目明,長期食用可延年益壽。芡實不但止精還能生精,祛脾胃中的濕痰,生腎中的真水。山藥可補五臟,脾肺腎兼顧,益氣養陰,又兼具澀斂之功。這款羹湯最適合健脾養胃祛濕和身體比較虛弱人羣。
用料
薏米 | 20克 |
茯苓 | 10克 |
芡實 | 10克 |
蓮子 | 10克 |
山藥 | 30克 |
百合 | 30克 |
水 | 750毫升 |
健脾祛濕潤肺養心湯的做法
小貼士
脾胃虛寒的朋友需要把薏米炒熟,減少寒性。