陳皮紅豆沙：健脾+養心+祛濕

紅豆健脾祛濕，養心；蓮子固腎，也養心；再加上陳皮燥濕醒脾，暑熱+濕的長夏，簡直是最最適合的甜品。

性質温和，全家人都可以吃。

這款紅豆陳皮沙消暑那是槓槓滴。想象一下，當你把這一碗優雅精緻的甜品端給心愛的他時，他一定會感動得不要不要的，因為那不僅僅是紅豆陳皮啊，更是滿滿的愛。

方子來自文小叔公眾號

用料  

陳皮紅豆沙：健脾+養心+祛濕的做法  

1. 將泡軟的陳皮切成這樣細細的絲。

2. 200克紅豆、一小把蓮子提前泡上2個小時備用。（約2-3人份）

3. 接着就可以加水入鍋了，用高壓鍋的話水也要適當少放，用煲湯罐就可以多放點水，大火燒開後轉小火，慢慢熬。

4. 差不多要1個半小時之後，紅豆起沙了～空氣裏都是紅豆的甜香～這時可以加一點冰糖進去，注意哦，不要加多了，太甜也是會傷脾的……我們要的只是一股甘甜味。

5. 最後關火燜一會兒讓它酥軟，盛出來之後是這樣的，紅豆和蓮子都軟爛，吃一口，有一點陳皮香，陳皮都煮化了，只剩下若有若無的香味。