冬瓜粉絲丸子湯（超級簡單）

這款湯除了做丸子稍微費時，其他的簡單到不行！我買了10塊錢的肉餡能做2鍋三到四人的湯！

用料  

冬瓜粉絲丸子湯（超級簡單）的做法  

1. 先做肉丸，把雞蛋一顆，少許耗油、生抽、香油、雞精、鹹鹽、薑末放入肉餡當中，攪拌至起勁！然後帶上一次性手套摔吧，把它當成你討厭的人使勁摔，想要肉丸Q彈緊實，那就使勁摔20分鐘！

2. 摔到光亮能擠成肉丸就行，放一邊！

3. 冬瓜切成這樣

4. 火上做一鍋水，做水的時候把粉絲用温水泡開

5. 水開後煮肉丸，一隻手擠出來，一隻手拿勺子挖起來放入開水中！

6. 肉丸煮進去後放點鹽，根據口味放，一般喝湯比較清淡！

7. 少許胡椒粉

8. 煮的過程中如果有浮沫就撇出來扔掉！可是如果肉丸打好了，煮的時候不會有浮沫的！

9. 肉丸煮好後放入冬瓜

10. 冬瓜煮熟以後就準備放粉絲了，放粉絲之前要把粉絲剪斷，不然舀湯的時候哭吧！

11. 粉絲煮30秒就差不多了，然後撒香菜出鍋！

12. 開喝！

小貼士

這個湯只需要鹽和胡椒粉來調味，可是湯還是很鮮美，因為煮過肉丸麼！這個湯必須現煮肉丸，其他現成肉丸不建議放！