白蘆筍濃湯

農户送了點白蘆筍，煎片拖鞋面包，快手午餐！

用料  

白蘆筍濃湯的做法  

1. 白蘆筍削皮切斷；

2. 清水加鹽，糖，一點黃油煮開，倒入蘆筍段煮十分鐘；

3. 另起鍋，放入剩下的黃油；

4. 融化起泡；

5. 倒入過篩的麪粉；

6. 攪拌均勻；

7. 舀入蘆筍湯，繼續攪拌直至自己喜歡的濃度；

8. 倒入煮好的蘆筍段；

9. 加些肉豆蔻粉和鹽調味；

10. 拌勻即可；

11. 準備拖鞋面包切成2cm的厚片；

12. 橄欖油，香料，蒜片煎香，放入拖鞋麪包片煎脆即可；

13. 濃湯盛入湯碟，來片面包，不要太愜意了！